Påsk chokladkex (Utskriftsversion)
# Ingredienser:
01 -
100 g mjukt smör
02 -
100 g farinsocker
03 -
1 ägg
04 -
1 tesked vaniljextrakt
05 -
180 g vetemjöl
06 -
30 g osötat kakaopulver
07 -
1 tesked bakpulver
08 -
1 nypa salt
→ För dekoration
09 -
Små sockerkulor eller chokladägg
10 -
Smält vit eller mörk choklad
11 -
Sockerglas eller florsocker blandat med vatten
12 -
Ätbara pärlor, färgglatt strössel (om du vill)
# Instruktioner:
01 -
Blanda smör och socker tills det blir fluffigt. Knäck i ägget och häll i vanilj, rör ihop igen. Blanda sen ner mjöl, kakao, bakpulver och salt tills du har en jämn deg. Forma till en boll, täck över och låt vila i kylen i 15 minuter.
02 -
Värm ugnen till 180 °C. Kavla ut degen på en mjölad yta (ungefär 5 mm tjock) och stansa ut med formar som liknar ägg, kaniner eller blommor. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 10-12 minuter tills kanterna känns lite fasta. Låt svalna helt.
# Anteckningar:
01 -
Kakaopulver: Ger en djup och rik chokladsmak.
02 -
Små påskägg: Tillför färg och en festlig känsla.
03 -
Mjukt smör: Gör kakorna perfekt möra.
04 -
Vaniljextrakt: Lyfter fram alla smaker.