Varm mozzarella pestomacka (Utskriftsversion)
# Ingredienser:
→ Ingredienser för 4 personer
01 -
Formfranska - 8 skivor
02 -
Kycklingskinka - 150 g
03 -
Skivad mozzarella - 150 g
04 -
Riven parmesan - 50 g
05 -
Hackade soltorkade tomater - 4 stycken
06 -
Pesto - 2 matskedar
07 -
Olivolja - 1 matsked
08 -
Hackad vitlöksklyfta - 1 styck
09 -
Salt och peppar - efter smak
# Instruktioner:
01 -
Rör ihop pesto med olivolja och hackad vitlök i en liten skål. Detta ger dina smörgåsar extra smak. Värm ugnen till 200°C om du vill baka dem, eller sätt en stekpanna på medelvärme.
02 -
Bred pestoblandningen på ena sidan av varje brödskiva. Lägg kycklingskinka på fyra av brödskivorna, täck med mozzarella och strö över hackade soltorkade tomater för äkta medelhavskänsla.
03 -
Strö rikligt med riven parmesan över fyllningen för extra smakdjup. Lägg på de andra brödskivorna med pestosidan inåt så att alla smaker stängs in.
04 -
Stek smörgåsarna i varm panna i 3-4 minuter per sida tills de är gyllenbruna och osten har smält. Du kan också baka dem i ugnen i 10 minuter tills de är krispiga och gyllene.
05 -
Bjud på smörgåsarna medan de är varma. De passar bra med färsk basilika eller en krispig grön sallad för en balanserad måltid. Servera gärna med extra pesto på sidan om du vill ha det ännu godare.
# Anteckningar:
01 -
Medelhavsinspirerad variant av klassisk varm smörgås
02 -
Snabb och smakrik måltid
03 -
Funkar som lätt lunch eller mellanmål