Uppfriskande fruktsallad (Utskriftsversion)
# Ingredienser:
→ Frukter (välj efter säsong)
01 -
1 riktigt mogen mango
02 -
1 äpple
03 -
1 kiwi
04 -
1 näve jordgubbar
05 -
1 näve gröna eller röda vindruvor
06 -
1 apelsin (eller mandariner)
07 -
½ ananas
08 -
1 banan (lägg till precis före servering)
09 -
Några myntablad (för garnering)
→ För extra smak
10 -
2 matskedar honung eller lönnsirap
11 -
1 matsked limejuice
12 -
½ tesked vaniljextrakt
13 -
1 nypa kanel (valfritt)
14 -
2 matskedar riven kokos eller rostade mandelspån
# Instruktioner:
01 -
Tvätta, skala och skär upp alla frukter i småbitar. Lägg dem i en stor salladsskål.
02 -
Blanda honung (eller lönnsirap), limejuice, vanilj och kanel i en liten skål. Häll blandningen över frukterna och vänd försiktigt.
03 -
Strö över riven kokos eller rostade mandelspån för lite krispighet. Garnera med färska myntablad.
04 -
Njut direkt eller låt stå i kylen i 30 minuter så smakerna får blandas ordentligt.
# Anteckningar:
01 -
Limejuicen hindrar frukter som banan och äpple från att mörkna.
02 -
Prova att toppa med mörka chokladbitar eller lite vaniljyoghurt för en lyxigare version.
03 -
Byt ut äpplet och vindruvorna mot granatäpple och passionsfrukt för en mer exotisk variant.