Grekisk sallad (Utskriftsversion)
# Ingredienser:
→ Huvudingredienser
01 -
1 fetablock
02 -
1 gurka
03 -
1 grön paprika
04 -
5 tomater
05 -
1 rödlök
06 -
Ungefär 30 kalamataoliver (eller vanliga svarta oliver)
07 -
Salt
→ Till dressingen
08 -
1 citron (mängden kan anpassas efter smak)
09 -
6 msk olivolja
10 -
2 tsk torkad oregano (färsk oregano är bäst om du har)
# Instruktioner:
01 -
Häll citronjuice i en stor skål, tillsätt olivoljan och oreganon. Använd en stavmixer för att blanda allt tills du får en slät och krämig dressing.
02 -
Lägg i hackad gurka, tunnskivad paprika, tomatbitar, delade kalamataoliver och tunt skivad rödlök. Se till att löken separeras i ringar.
03 -
Smula ner fetan i skålen och rör om. Fetan kommer mjukna lite och blandas med dressingen så den blir krämigare.
04 -
Även om både feta och oliver är salta, bör du ändå tillsätta lite extra salt så salladen inte smakar tråkig.
05 -
Du kan låta salladen stå kallt i en timme innan servering eller äta den direkt. Toppa varje portion med extra fetabitar och strö över lite oregano. Smaklig måltid!
# Anteckningar:
01 -
Denna sallad är en klassiker i det grekiska köket.
02 -
Perfekt på sommaren när grönsakerna är mogna och smakar som bäst.