Hawaiiansk Kycklingsallad (Utskriftsversion)
# Ingredienser:
→ För salladen
01 -
2 koppar tillagad och riven kyckling
02 -
1 kopp ananasbitar (färsk eller konserverad)
03 -
1 kopp tärnad röd paprika
04 -
½ kopp tärnad selleri
05 -
½ kopp hackad rödlök
06 -
¼ kopp hackad koriander (valfritt)
→ För dressingen
07 -
½ kopp majonnäs
08 -
2 matskedar grekisk yoghurt
09 -
1 matsked honung
10 -
1 matsked äppelcidervinäger
11 -
½ tesked dijonsenap
12 -
Salt och peppar efter smak
# Instruktioner:
01 -
Om du använder rå kyckling, stek den i panna eller ugn tills den är genomstekt, dra sedan isär den med två gafflar.
02 -
Låt den rivna kycklingen svalna en stund innan du blandar den med salladen.
03 -
Ta en liten skål och vispa ihop majonnäs, grekisk yoghurt, honung, äppelcidervinäger, dijonsenap, salt och peppar tills du får en len och krämig dressing.
04 -
I en stor skål, lägg den rivna kycklingen, ananasbitar, tärnad röd paprika, selleri och rödlök.
05 -
Häll dressingen över blandningen och rör försiktigt så alla ingredienser täcks.
06 -
Strö över hackad koriander (om du vill) och servera kall.