Jordgubbspaj med havregryn (Utskriftsversion)
# Ingredienser:
→ Jordgubbsfyllning
01 -
Färska jordgubbar
02 -
Citronsaft
03 -
Majsstärkelse
04 -
Socker eller farinsocker
05 -
Vaniljextrakt
→ Smuldeg med havregryn
06 -
Vetemjöl
07 -
Socker
08 -
Grova havregryn
09 -
Kanel
10 -
Salt (valfritt)
11 -
Kallt smör
→ Servera med (valfritt)
12 -
Vaniljglass
# Instruktioner:
01 -
Skölj och torka jordgubbarna, ta bort stjälkarna. Skär dem i halvor eller kvartar beroende på storlek.
02 -
Sätt ugnen på 190°C.
03 -
Lägg jordgubbarna i en stor skål och rör ihop med alla andra ingredienser för fyllningen. Häll allt i bakformen.
04 -
Blanda mjöl, socker och kryddor i en skål. Tillsätt det kalla smöret och smula snabbt med fingertopparna. Rör ner havregrynen.
05 -
Strö smuldegen över jordgubbarna. Sätt in i ugnen och låt baka i ungefär 30 minuter. Kolla mot slutet: den är klar när saften bubblar vid kanterna och ytan är lite gyllene.
06 -
Låt svalna lite innan du serverar. Lägg gärna till en kula vaniljglass.
# Anteckningar:
01 -
Frysta jordgubbar funkar utan att tina dem först
02 -
Använd en ugnsfast form som rymmer ungefär 2 liter
03 -
Du kan använda olika sorters formar: pajform, fyrkantig, oval eller rektangulär