Lax och avokadotartar (Utskriftsversion)
# Ingredienser:
→ Huvudingredienser
01 -
140 g rå lax, utan skinn
02 -
1 avokado
→ Smaksättning
03 -
1 matsked olivolja
04 -
2 matskedar citronsaft
05 -
2 matskedar färsk gräslök
06 -
2 matskedar färsk koriander
→ Garnering
07 -
1 tesked stekt lök
08 -
2 teskedar laxrom
09 -
1 tesked citronzest
10 -
1 tesked granatäpplekärnor
# Instruktioner:
01 -
Skär avokadon i små tärningar och lägg dem i två 8 cm formar. Tillsätt ½ matsked citronsaft på varje för att förhindra att avokadon blir brun.
02 -
Tärna laxen i små bitar och blanda med olivoljan, resten av citronsaften och finhackad gräslök och koriander. Lägg alltihop ovanpå avokadon i formarna.
03 -
Strö över stekt lök, laxrom, citronzest och granatäpplekärnor. Smaklig måltid!
# Anteckningar:
01 -
Gör inte i förväg eftersom avokadon kan mörkna och laxen kan tillagas i citronen
02 -
Rester kan sparas i kylskåp i lufttät behållare i 24 timmar