Inas valnötsbröd (Utskriftsversion)
# Ingredienser:
01 -
450g osaltat smör
02 -
790g halvljusa chokladbitar (450g + 340g separerade)
03 -
170g mörk choklad
04 -
6 extra stora ägg
05 -
3 matskedar snabbkaffe
06 -
2 matskedar äkta vaniljextrakt
07 -
450g socker
08 -
175g vetemjöl (140g + 35g separerade)
09 -
1 matsked bakpulver
10 -
1 tesked salt
11 -
750ml grovhackade valnötter
# Instruktioner:
01 -
Värm ugnen till 180°C. Smöra och mjöla en bakplåt (30x46cm) eller täck den med bakplåtspapper
02 -
Smält smöret, 450g chokladbitar och mörk choklad i vattenbad. Låt svalna lite
03 -
Blanda försiktigt ägg, snabbkaffe, vanilj och socker i en stor skål utan att vispa
04 -
Häll den avsvalnade chokladblandningen i de våta ingredienserna. Kyl till rumstemperatur
05 -
Sikta ihop 140g mjöl, bakpulver och salt
06 -
Rör ner de torra ingredienserna i chokladsmeten. Blanda nötterna och resten av chokladbitarna med de kvarvarande 35g mjöl, tillsätt sedan i smeten
07 -
Häll i formen. Grädda i 20 minuter, skaka plåten, fortsätt sedan i 15 minuter tills en tandpetare kommer ut ren
08 -
Låt svalna och kyl sedan innan du skär i 20 rektangulära bitar
# Anteckningar:
01 -
Du kan halvera receptet för mer lagom mängd
02 -
Undvik att överbaka, håll koll mot slutet
03 -
Spara några krossade nötter för garnering