Chokladbo för påsk (Utskriftsversion)
# Ingredienser:
→ Bakverk
01 -
200 g mörk choklad
02 -
100 g smör
03 -
4 ägg
04 -
80 g socker
05 -
50 g mjöl
06 -
100 g choklad för dekorering
07 -
Små sockerägg för garnering
# Instruktioner:
01 -
Värm ugnen till 180°C. Smält den mörka chokladen och smöret i vattenbad.
02 -
Dela äggen i vita och gula. Vispa gulor med socker tills blandningen blir ljus, rör sen ner den smälta chokladen.
03 -
Häll i siktat mjöl och blanda försiktigt. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i smeten.
04 -
Häll smeten i en smord kakform och grädda i cirka 20 minuter.
05 -
Låt svalna och vänd sen upp kakan på ett galler.
06 -
För dekoration, smält resten av chokladen och använd den för att rita små kvistar på kakan. När chokladen stelnat, lägg sockeräggen fint ovanpå så de liknar ett bo.