Saftiga och möra kycklingbröst (Utskriftsversion)
# Ingredienser:
→ Huvudingredienser
01 -
4 medelstora kycklingfiléer
→ Kryddor
02 -
2 matskedar vegetabilisk olja
03 -
1 tesked paprikapulver
04 -
1 tesked vitlökspulver
05 -
4 teskedar torkade örter (eller 2 teskedar färska hackade örter)
06 -
½ tesked svartpeppar
07 -
1 tesked grovt salt (eller efter smak)
# Instruktioner:
01 -
Värm ugnen till 220°C. Lägg en kycklingfilé mellan två plastfolieark och banka försiktigt med köttklubba eller baksidan av en stekpanna tills den är ungefär 2 cm tjock.
02 -
Blanda alla kryddor, örter och salt i en liten skål. Torka av kycklingfiléerna med hushållspapper, pensla sen med olja och strö över kryddblandningen. Massera lätt så kryddorna sprids jämnt.
03 -
Sätt in kycklingfiléerna i ugnen och låt dem tillagas i 18-20 minuter eller tills de får fin färg. Kolla att de är färdiga med en köttermometer - innertemperaturen ska vara 75°C.
04 -
När du tar ut kycklingen, täck formen med aluminiumfolie och låt vila i 5 minuter innan du skär upp den. Då fördelas safterna jämnt i köttet.