Vit choklad och spekuloos (Utskriftsversion)
# Ingredienser:
→ För Vit Chokladblandningen
01 -
200g vit choklad (högkvalitativ, hackad)
02 -
1/2 kopp smulad pepparkaka (ungefär 6-8 kakor)
03 -
1/4 kopp vispgrädde
04 -
1 tesked vaniljessens
# Instruktioner:
01 -
Lägg den hackade vita chokladen i en värmetålig skål. Värm grädden i en kastrull på medelvärme tills den nästan kokar. Häll den varma grädden över chokladen och låt stå i 2 minuter. Rör om tills blandningen är slät och smält. Tillsätt vaniljessensen för extra smak.
02 -
Vänd försiktigt ner pepparkakssmulorna i den smälta vita chokladen. Se till att de blandas jämnt för en knaprig upplevelse i varje tugga.
03 -
Klä en liten fyrkantig eller rektangulär form med bakplåtspapper. Häll i chokladblandningen och sprid jämnt med en slickepott. Ställ formen i kylen i minst 2 timmar eller tills blandningen känns fast när man rör vid den.
# Anteckningar:
01 -
Håller sig i kylskåp en vecka om den förvaras lufttätt
02 -
Kan serveras som små fyrkanter till fika eller mellanmål