Himmelska chokladrulltårta (Utskriftsversion)
# Ingredienser:
01 -
4 ägg
02 -
100g socker
03 -
100g siktat mjöl
04 -
30g kakaopulver
05 -
1 nypa salt
06 -
300g tjock grädde
07 -
50g florsocker
08 -
Vårtemainspirerade sockerpynt
# Instruktioner:
01 -
Värm ugnen till 180°C. Dela äggen i gulor och vitor. Vispa gulorna med sockret tills blandningen blir ljus.
02 -
Vänd försiktigt ner det siktade mjölet och kakaon. Vispa vitorna fluffiga med en nypa salt och vänd sen ner dem i smeten.
03 -
Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper och låt stå i ugnen i 12 minuter. När den är klar, rulla ihop kakan i en fuktig handduk och låt svalna.
04 -
Under tiden, vispa grädden tillsammans med florsockret.
05 -
Rulla försiktigt ut kakan, bred på grädden och rulla ihop igen. Toppa med vårinspirerade godsaker.