Kraftfulla energibollar för amning

Amningen kräver massor av energi. Dessa små energibollar är den perfekta lösningen för trötta mammor. De innehåller särskilt utvalda ingredienser som kan främja mjölkproduktionen och ger ett snabbt, nyttigt och gott mellanmål. På bara några minuter fixar du ett energitillskott som hjälper dig genom hektiska dagar med din bebis.

Spara

Näringsrika skatter

Jäst är otroligt rikt på B-vitaminer och viktiga mineraler, samt innehåller fytoöstrogener som kan vara bra för bröstvävnad och eventuellt för mjölkproduktion.

Malda linfrön ger viktiga fibrer och omega-3, med fytoöstrogener som kan hjälpa till att öka mjölkflödet på ett naturligt sätt.

Havregryn ger långsamma kolhydrater och järn, två viktiga saker för att hålla energin uppe hela dagen.

Mandlar är en fantastisk källa till kalcium, magnesium och E-vitamin, som bidrar till allmänt välbefinnande och kan stödja mjölkproduktionen.

Alla dessa ingredienser har valts både för deras näringsvärde och deras möjliga effekt på amningen. Men det finns inga vetenskapliga studier som formellt bevisar deras verkan. Om du är orolig för din amning, prata med en vårdexpert.

Magisk tillagning

Blanda torra ingredienser

Börja med att samla havregryn, jäst, malda linfrön och andra frön du vill ha i en stor skål. Rör om noga så att alla näringsämnen blandas jämnt i basen till dina energibollar.

Tillsätt bindande ingredienser

Häll i mandelpuré och honung (eller lönnsirap) i din torra blandning. Dessa gör att bollarna håller ihop. Blanda först med sked och avsluta med händerna för att få en jämn och klibbig deg.

Forma bollarna

Ta lite deg och rulla mellan lätt fuktade handflator för att göra jämna bollar, ungefär 3 cm i diameter. Fuktiga händer gör det mycket lättare och hindrar degen från att fastna för mycket.

Jag märkte själv skillnad i min mjölkproduktion efter att ha börjat äta dessa energibollar dagligen. Jästen var min hemliga ingrediens, även om den lite speciella smaken tog lite tid att vänja sig vid.

Spara

Vem kan njuta av dessa godsaker

Dessa energibollar är inte bara för ammande mammor. De ger bra näring för alla nyblivna mammor, oavsett om de ammar eller inte. Tiden efter förlossningen kräver mycket energi, och dessa små bitar hjälper verkligen till. Jag har också sett att hela familjen älskar dessa nyttiga snacks. Min man tar med dem till jobbet och min treåriga dotter ber ofta om dem till mellanmål.

Serverings idéer

Dessa små underverk kan ätas när som helst på dagen när du känner att energin tryter. De är särskilt bra under nattamningar eller när du inte har tid att laga en hel måltid. Njut av dem med en kopp amningste för eventuellt ökad effekt på mjölkproduktionen. För ett mer mättande mellanmål, servera en eller två bollar med färsk frukt och naturell yoghurt.

Spara

Anpassa din egen variant

Det fina med detta recept är hur flexibelt det är. Om du inte har alla ingredienser hemma finns det många alternativ. Näringsjäst kan ersätta vanlig jäst och ger ändå viktiga näringsämnen. Nötpuréer kan bytas ut efter smak: prova cashewnötspuré eller jordnötssmör för olika smaker. För en version utan honung, använd mixade dadlar som ger sötma och den klibbighet som behövs. Superfoods som chiafrön eller hampafrön är valfria och kan bytas mot andra frön du föredrar.

Bästa förvaring

Dessa energibollar håller sig fräscha i kylskåp i två veckor om de förvaras i en lufttät behållare. Om du vill göra en större sats fungerar de utmärkt att frysa och kan förvaras upp till tre månader i frysen. Jag rekommenderar att du packar dem individuellt i plastfolie innan du lägger dem i en fryspåse. Då kan du tina en i taget efter behov. Ta bara ut dem 30 minuter före servering så får de tillbaka sin perfekta konsistens.

Vanliga frågor

→ Hur länge håller sig energibollarna för amning?

De håller sig upp till 2 veckor i kylen eller 3 månader i frysen om de förvaras i en lufttät behållare.

→ Kan man byta ut mandelpurén?

Javisst, du kan använda cashewnötspuré eller jordnötssmör istället om du föredrar det.

→ Är dessa bollar bara för mammor som ammar?

Nej, de är näringsrika för alla nyblivna mammor, oavsett om de ammar eller inte, och faktiskt för vem som helst som behöver ett energirikt mellanmål.

→ Kan man skippa jästen?

Du kan använda näringsjäst istället, som också ger många bra näringsämnen.

→ Behöver man baka energibollarna?

Nej, det är ett recept utan bakning. Blanda bara ihop allt, forma till bollar och kyl dem i 30 minuter.