Hembakat formbröd (Utskriftsversion)

# Ingredienser:

01 - 450 g fullkornsmjöl typ 80
02 - 330 ml havremjölk eller annan mjölkvariant
03 - 40 ml olivolja eller kompott, nötsmör, smör
04 - 15 g osaltat smör
05 - 5 g torrjäst
06 - 5 g salt

# Instruktioner:

01 - Lägg alla ingredienser i en skål med mjukt eller smält smör.
02 - Knåda i 10 minuter, låt vila 30 minuter, knåda igen 10 minuter.
03 - Gör en korvform eller dela i 3 lika stora bollar och lägg i en bred brödform.
04 - Låt jäsa 1 timme och sätt sen in i ugnen på 170°C i ungefär 40 minuter.

# Anteckningar:

01 - Formbröd utan vitt mjöl.
02 - Total vilotid: 1 timme och 30 minuter.

Tillbaka