Hemlagad Jägarkyckling (Utskriftsversion)
# Ingredienser:
→ Kyckling
01 -
4 kycklinglår med skin
02 -
1 matsked olivolja
03 -
Salt och svartpeppar efter smak
→ Sås
04 -
1 finhackad lök
05 -
2 skivade vitlöksklyftor
06 -
1 kopp skivade svampar
07 -
1 burk (400 g) krossade tomater
08 -
120 ml kycklingbuljong
09 -
1 matsked tomatpuré
10 -
1 tesked torkad timjan
11 -
1 tesked torkad oregano
12 -
1 lagerblad
13 -
1/2 tesked paprikapulver
→ Garnering
14 -
2 matskedar hackad färsk persilja
# Instruktioner:
01 -
Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Krydda kycklinglåren med salt och peppar. Stek låren tills de blir gyllenbruna på båda sidor (ungefär 4-5 minuter per sida). Ta ut och lägg åt sidan.
02 -
I samma panna, fräs löken och vitlöken tills de blir mjuka. Stek svamparna tills de får fin färg. Häll i krossade tomater, kycklingbuljong och tomatpuré. Rör om. Lägg till timjan, oregano, lagerblad och paprikapulver. Blanda allt väl.
03 -
Lägg tillbaka kycklinglåren i pannan. Sänk värmen, täck med lock och låt koka i 25-30 minuter tills kycklingen är genomstekt. Smaka av med salt och peppar om det behövs.
04 -
Ta bort lagerbladet innan servering. Strö över färsk persilja som en sista touch.