Lax och grönsaker på spett (Utskriftsversion)

# Ingredienser:

→ För kebabmarinaden

01 - 4 skinnade laxfiléer, tärnade
02 - 2 matskedar olivolja
03 - 1 matsked citronsaft
04 - 1 matsked färsk dill eller 1 tesked torkad dill
05 - 1 tesked vitlökspulver
06 - 1 tesked paprikapulver
07 - Salt och peppar efter smak

→ För kebaben

08 - 1 rödlök i bitar
09 - 1 paprika i bitar
10 - 1 zucchini i skivor
11 - Citronklyftor som tillbehör

# Instruktioner:

01 - Blanda olivolja, citronsaft, dill, vitlökspulver, paprika, salt och peppar i en skål.
02 - Vänd laxbitarna i marinaden så att varje bit täcks ordentligt. Låt stå minst 15 minuter.
03 - Trä på de marinerade laxbitarna på spett och varva med bitar av rödlök, paprika och zucchini.
04 - Sätt på grillen eller grillpannan på medelhög värme.
05 - Lägg spetten på grillen och laga i ungefär 15-20 minuter. Vänd dem då och då tills laxen är klar och grönsakerna är mjuka.
06 - Laxen ska vara ogenomskinlig och falla isär lätt när du testar med en gaffel.

# Anteckningar:

01 - Lax är full med omega-3 fetter och protein, perfekt för hälsosam mat.
02 - Olivoljan håller laxen saftig medan den tillagas.
03 - Citronsaften ger en fräsch smak som passar bra med lax.
04 - Färsk dill ger en härlig arom som kompletterar fisk jättebra.

Tillbaka