Kinesiska nudlar med oxkött (Utskriftsversion)

# Ingredienser:

→ Bas

01 - 200g kinesiska nudlar
02 - 300g nötinnanlår, strimlad

→ Grönsaker

03 - 1 röd paprika, skuren i strimlor
04 - 1 morot, julienneskuren
05 - 1 zucchini, julienneskuren
06 - 1 hackad lök

→ Sås och kryddor

07 - 2 hackade vitlöksklyftor
08 - 2cm färsk riven ingefära
09 - 3 matskedar sojasås
10 - 2 matskedar ostronsås
11 - 1 matsked söt sojasås
12 - 1 tesked sesamolja

→ Garnering

13 - 2 matskedar vegetabilisk olja
14 - Sesamfrön och salladslök som dekoration

# Instruktioner:

01 - Tillaga nudlarna enligt förpackningens anvisningar. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
02 - Rör ihop sojasås, ostronsås, söt sojasås och sesamolja i en skål.
03 - Stek nötköttsstrimlorna på hög värme i oljan i 2-3 minuter. Lägg åt sidan.
04 - I samma panna, fräs löken, vitlöken och ingefäran, lägg sedan till resten av grönsakerna och stek i 3-4 minuter.
05 - Lägg tillbaka köttet, tillsätt nudlarna och såsen. Blanda allt i 2 minuter. Toppa med sesamfrön och salladslök.

# Anteckningar:

01 - För extra smak kan du marinera köttet i sojasås och ingefära i 15 minuter.
02 - Kan förvaras i kylen i 2 dagar.

Tillbaka