Lax marinerad med citron och dill (Utskriftsversion)

# Ingredienser:

01 - 300 g rå lax utan skinn

02 - En skvätt olivolja

03 - Några korn rosa peppar

04 - Några klippta dillkvistar

05 - Skal från en halv ekologisk citron

06 - Skal från en ekologisk apelsin

07 - Saft från en halv citron

08 - Havssalt

09 - Timutpeppar

01 - Ta en vass stor kniv och skär laxen i tunna skivor.

02 - Lägg ut laxskivorna på en stor tallrik.

03 - Häll över lite olivolja, strö på rosa pepparkorn, dill och rivet skal från citron och apelsin.

04 - Täck tallriken med plastfolie och ställ i kylen i 2 timmar.

05 - När du ska servera, pressa över citronsaft, salta, peppra och bjud genast.