Färgglada påskäggspoppar (Utskriftsversion)

# Ingredienser:

→ Till kakan

01 - 1 paket vaniljkakblandning
02 - Nödvändiga tillbehör enligt paketet (vanligtvis ägg, olja och vatten)

→ Till glasyren

03 - 115g osaltat smör, mjukt
04 - 190g florsocker
05 - 1 tesked vaniljextrakt
06 - 1 till 2 matskedar mjölk (beroende på önskad konsistens)

→ Till dekorationen

07 - Pastellfärgade candy melts (rosa, gul, blå, grön, lila, osv.)
08 - Vegetabiliskt fett eller kokosolja (för att göra candy melts mer flytande om det behövs)
09 - Strössel, små sockerkulor, ätbara guldkulor (valfritt)
10 - Pinnar för cake pops

# Instruktioner:

01 - Gör kaksmeten enligt förpackningens anvisningar. Låt kakan svalna helt i rumstemperatur så att glasyren inte smälter sen.
02 - Ta det mjuka smöret och vispa tills det blir krämigt i en medelstor skål. Lägg sedan i florsocker och vaniljextrakt, blanda tills allt är slätt. Rör ner mjölken, en matsked i taget, tills du får en mjuk och bredbar konsistens.
03 - Smula ner den kalla kakan i en stor skål så du får fina smulor. Lägg till några skedar glasyr och blanda ihop med händerna tills du får en stadig smet. Forma små bitar som pingpongbollar till avlånga äggformer. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Kyl i minst 1 timme eller frys i 20 minuter tills de känns fasta.
04 - Smält en liten mängd candy melts i en skål i mikron. Doppa änden av varje pinne i den smälta massan, stick sen in den halvvägs i varje äggform. Ställ tillbaka cake popsen i kylen så de blir fasta igen.
05 - Smält candy melts i olika skålar för varje färg. Värm i 20-30 sekundersintervaller i mikron och rör om tills det är helt slätt. Om det verkar för tjockt kan du röra ner lite vegetabiliskt fett eller kokosolja. Doppa varje cake pop så den blir helt täckt. Knacka försiktigt för att få bort överskott. Låt torka upprätt i ett ställ eller i ett skumblock.
06 - När glasyren har stelnat kan du dekorera dina cake pops med mönster av candy melts i avvikande färger. Använd en spritspåse eller gaffel. Strö genast på strössel, sockerkulor eller ätbara guldkulor innan det torkar. Låt allt stelna ordentligt innan servering.

# Anteckningar:

01 - För att undvika sprickor i glasyren ska du se till att cake popsen är kalla men inte frysta innan du doppar dem.
02 - Om du jobbar i ett varmt rum, lägg tillbaka cake popsen i kylen mellan stegen så de håller formen.
03 - Använd ett särskilt ställ, en skumplastbit eller till och med ett uppochnervänt durkslag för att hålla cake popsen upprätt medan de torkar.

Tillbaka