Zucchini ricotta tallfrökenpizza (Utskriftsversion)

# Ingredienser:

01 - 1 pizzadeg
02 - 125 g ricotta
03 - 1 matsked pesto
04 - 2 små zucchini
05 - 30 g riven pecorino
06 - 20 g rostade pinjenötter

# Instruktioner:

01 - Sätt ugnen på 200°C.
02 - Rulla ut pizzadegen och lägg den på ett bakplåtspapper på en plåt.
03 - Rör ihop ricotta och pesto i en skål och bred sedan ut blandningen på pizzadegen men lämna 1 cm kant.
04 - Tvätta zucchinin och skär den i tunna skivor, ungefär 2 mm tjocka.
05 - Fördela zucchiniskivorna över ricotta-pestoblandningen. Strö riven pecorino över hela ytan och sprid ut pinjenötterna ovanpå.
06 - Grädda i nedre delen av ugnen i 15-20 minuter.
07 - Njut av pizzan varm, ljummen eller kall, precis som du vill. Du kan också lägga på färska basilikablad när du serverar.

# Anteckningar:

01 - Lägg på färska basilikablad vid servering för extra smak.

Tillbaka