Potatissallad med tonfisk (Utskriftsversion)
# Ingredienser:
→ Till salladen
01 -
4 medelstora potatisar, skalade och kokta
02 -
1 burk tonfisk i olivolja, avrunnen
03 -
1/2 rödlök, finhackad
04 -
1 kopp körsbärstomater, halverade
05 -
1/4 kopp gröna bönor, kokta och hackade
→ Till dressingen
06 -
3 matskedar olivolja
07 -
1 matsked senap
08 -
1 matsked vitvinsvinäger
09 -
Salt och peppar efter smak
# Instruktioner:
01 -
Skala och skär potatisen i bitar, koka sen i saltat vatten tills de är mjuka, ungefär 15-20 minuter. Låt dem rinna av och svalna lite.
02 -
Medan potatisen kokar, hacka rödlöken, dela körsbärstomaterna och koka de gröna bönorna tills de blir mjuka. Låt dem rinna av och svalna.
03 -
Ta en stor skål och rör ihop den avsvalnade potatisen, tonfisken, löken, tomaterna och bönorna.
04 -
I en liten skål, vispa ihop olivoljan, senapen, vinägern, saltet och pepparn tills du får en jämn blandning.
# Anteckningar:
01 -
Se till att potatisen är ordentligt avrunnen så salladen inte blir för blöt.