Små Kakor Choklad Jordgubbar (Utskriftsversion)
# Ingredienser:
→ Till kakan
01 -
1 kopp vanligt vetemjöl
02 -
1/2 kopp socker
03 -
1/2 kopp osaltat smör, mjukt
04 -
2 stora ägg
05 -
1/4 kopp mjölk
06 -
1 tesked vaniljextrakt
07 -
1 tesked bakpulver
08 -
En nypa salt
→ Till chokladtäcket
09 -
1 kopp mörk choklad, hackad
10 -
1/4 kopp vispgrädde
→ Till jordgubbsgarnityren
11 -
6 färska jordgubbar, skivade
12 -
1 matsked florsocker
# Instruktioner:
01 -
Sätt ugnen på 175°C. Smörj en liten rektangulär form och täck med bakplåtspapper.
02 -
Vispa smör och socker fluffigt i en stor skål. Knäck i ett ägg i taget och rör om ordentligt mellan varje. Häll i mjölk och vanilj. Blanda mjöl, bakpulver och salt separat och rör sen ner det i den våta blandningen tills allt är jämnt.
03 -
Häll smeten i formen och jämna till ytan. Låt den stå i ugnen i 20-25 minuter eller tills en tandpetare kommer ut ren när du sticker i mitten.
04 -
Låt kakan vila i formen ungefär 5 minuter innan du flyttar över den på ett galler för att svalna helt.
05 -
Blanda hackad mörk choklad och grädde i en värmetålig skål. Värm i mikron i omgångar om 20 sekunder, rör om mellan varje, tills chokladen är helt slät och smält.
06 -
När kakan har svalnat helt, skär den i små fyrkanter, ungefär 5 cm stora.
07 -
Placera några skivor jordgubbar på varje fyrkant och strö över lite florsocker.
08 -
Doppa varje bakelse i den smälta chokladen så att toppen och sidorna täcks. Lägg dem på en bricka med bakplåtspapper och låt stelna.