Tacos med Kyckling (Utskriftsversion)
# Ingredienser:
→ För kycklingen
01 -
1,5 kg kycklingfiléer eller benfria kycklinglår utan skinn
02 -
2,5 dl kycklingbuljong eller vatten
03 -
1 burk (300 g) tärnade tomater med gröna chilis
04 -
1 mellanstor lök, hackad i små tärningar
05 -
3 vitlöksklyftor, finhackade
06 -
1 påse tacokrydda (eller hemmagjord)
07 -
1 tesked rökt paprika (valfritt för extra smak)
08 -
½ tesked salt (justera efter smak)
→ För tacos
09 -
8 till 10 tortillas (mjuka eller hårda)
10 -
Tillbehör: strimlad sallad, tärnade tomater, riven ost, gräddfil, avokado, salsa, eller dina favoriter
# Instruktioner:
01 -
Strö tacokryddan, rökt paprika (om du vill) och salt över kycklingen och se till att den blir jämnt täckt.
02 -
Lägg den hackade löken och vitlöken i slowcookern. Placera den kryddade kycklingen ovanpå och häll sen över de tärnade tomaterna och kycklingbuljongen.
03 -
Lägg på locket och låt koka på låg värme i 4-5 timmar eller på hög värme i 2-3 timmar tills kycklingen är mör.
04 -
Ta ut kycklingen från slowcookern och dra isär den med två gafflar. Lägg tillbaka den rivna kycklingen i slowcookern och blanda med såsen. Låt vila 10-15 minuter så kycklingen kan suga upp smakerna.
05 -
Värm tortillas i ugnen, i stekpanna eller i mikron tills de är varma och mjuka.
06 -
Fyll varje tortilla med en rejäl portion riven kyckling och lägg på dina favorittillbehör. Servera direkt och njut!