Ost Snickers tårta (Utskriftsversion)
# Ingredienser:
→ Botten
01 -
200g digestivekex eller småkex, krossade
02 -
80g osaltat smör, smält
→ Cheesecakefyllning
03 -
500g färskost, mjukgjord
04 -
200ml tjock grädde
05 -
150g florsocker
06 -
1 tesked vaniljextrakt
07 -
3 Snickers-bitar, hackade
08 -
100g karamellsås
→ Topping
09 -
100g chokladbitar, smälta
10 -
2 Snickers-bitar, hackade
11 -
50g jordnötter, krossade
# Instruktioner:
01 -
Blanda de krossade kexen med det smälta smöret i en skål. Rör om tills allt ser ut som våt sand. Tryck ner blandningen jämnt i botten på en springform. Använd en sked för att packa den ordentligt. Sätt formen i kylen medan du fixar fyllningen så att botten stelnar.
02 -
Ta en stor skål och vispa färskosten med elvisp tills den blir slät och krämig. Häll i grädden, florsockret och vaniljextrakten lite i taget. Vispa tills allt blandat sig bra och känns fluffigt. Vänd försiktigt ner de hackade Snickersbitarna och karamellsåsen i fyllningen. Häll alltihop över den kalla botten och jämna ut med en slickepott. Kyl kakan minst 4 timmar, eller tills den känns fast.
03 -
Smält chokladbitarna i en liten skål i mikron. Rör om var 30:e sekund tills chokladen blivit slät. När cheesecaken har stelnat, häll den smälta chokladen över toppen. Strö över hackade Snickersbitar och krossade jordnötter för extra crunch och smak.